Mielde la Alcarria pura, natural, sin pasteurizar y extraída manualmente: directa del panal al bote. Abeja Alcarreña. Comprar ahora. Quiénes somos. Somos dos jóvenes que hace poco más de tres años decidieron dar un giro a su vida y explorar el mundo de la apicultura en pleno corazón de la Alcarria.
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Confecha 22 de junio, se ha publicado la modificación de la norma de la miel respecto al etiquetado de la misma en la UE. Su aplicación entra en vigor 6 meses a partir del 22/06/2020 «5.1.4 Deberán mencionarse en la etiqueta el país o los países de origen en los que la miel y, en su caso, sus mezclas hayan sido recolectadas.»
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MIELDE LA ALCARRIA. Fueron los árabes los que más huella han dejado, desde Al-Andalus, en toda España con su apicultura y sus elaborados a base de miel. Pulse en la imagen para ampliarla. Datos botánicos y propiedades: – Azúcares naturales: Levulosa 40,5%. Dextrosa 34,0%. Sacarosa 1,9%. – Enzimas y Vitaminas: 2,6%.
Esel caso de la miel de la Alcarria, la primera miel de España con Denominación de Origen. Está caracterizada por el aroma y sabor que aportan las hierbas aromáticas de los montes de la Alcarria, como el espliego, el romero o el tomillo. Otro producto gastronómico protegido es el vino de Mondéjar, englobando tintos, blancos y rosados.
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