Estosdeliciosos filetes con foie, cebollino y regados con salsa de Pedro Ximénez son todo un bocado para disfrutar de la buena cocina. Arroz con foie. Suave, cremoso y con un sabor incomparable. Asà es Medallones de solomillo de ternera con foie, manzana braseada, trufa negra y una salsa de chalotas y reducción de oporto.
Salsacon Pedro ximenez, Pimienta - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. salsa con Pedro ximenez, Pimienta Petitchef. Mi cuenta Mi libro de El solomillo de cerdo o de ternera es por lo general una de las piezas más 2 Medallones de solomillo 4 Lonchas de beicon 80g Foie Mi-cuit 1 Plancha de hojaldre
Estasalsa, hecha a base de vino Pedro Ximénez, es conocida por su sabor dulce y suave, que combina a la perfección con la carne tierna del solomillo. Para
Solomillode ternera con foie, puré de patatas y salsa Oporto 19,95 Chuletón de vaca gallega madurada con patatas al romero y tomates asados (Recom. 2 pax.) 64,95 Rabo de buey al vino tinto con puré parmentier 14,95 Secreto Ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa Pedro Ximénez 13,95 * PP: precio por persona / mÃnimo 2 personas
Centrode solomillo de ternera a la parrilla. 24,95€ Medallones de solomillo de ibérico con foie. 16,80€ Carpaccio de lomo alto de vaca con rúcula y lluvia de parmesano . 15,50€ Salsas para carnes, Pedro Ximénez, pimienta, boletus (suplemento)
. 406 414 274 465 56 294 416 40
solomillo de ternera con foie y salsa pedro ximenez
